Una lunga e piovosa giornata di sabato una nostra amica propone di andare a vedere "La promessa dell'assassino" di Cronenberg. Quale migliore occasione per iniziare i nostri esperimenti?
I nostri amici sono una coppia affiata e assieme da anni. Gossip: il lui ha gusti culinari molto semplici, la lei... Non sappiamo!
Il primo prevede una bella fusione di sapori corposi (gorgonzola e groviera) e asprigni (pere e noci). Le dosi consigliate per la pasta - 80g a testa se il primo è seguito da un piatto di portata - vengono stravolte. In quattro la dose giusta sembra un pacco da 500g, che infatti finiscono in fretta, forse perchè lo stomaco dei commensali è risvegliato dall'umido di una giornata da Blade Runner. Anche le dosi delle pere vengono modificate, ma in senso contrario. Mezzo frutto sembra già abbondante (invece del frutto intero consigliato), e la cosa verrà confermata all'atto pratico.
La pioggia batte sulle finestre, ma il Dave Brubeck Quartet e la buona riuscita del primo scaldano gli animi. Passiamo al secondo, un'omelette al pomodoro dal suono molto estivo e fresco... Anche questo secondo piatto riesce (quasi) alla perfezione, se non che un'incompresione sulla chiusura dell'omelette la trasforma in una semplice frittata!
Votazione (autogestita): 8 per entrambi i piatti, che si dimostrano più resistenti alle variazioni in corso d'opera di quanto il buon Allan faccia capire. Anche se il tempo di cottura della salsa alle pere è ben più lungo dei tre minuti indicati nella ricetta.
Per la cronaca: la pioggia ha suggerito a tutta Milano la stessa idea per il dopocena, e dopo una lunga coda per comprare i biglietti ci siamo sentiti dire che erano esauriti. Abbiamo ripiegato su una serata sportiva su base Wii!!! Tennis e baseball ci hanno fatto consumare gran parte di quanto mangiato a cena... C'è il caso di organizzare un'altra serata come questa... Ma questa è un'altra storia!
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